真夜中のチリコンカーン

酒場の隅で
魯迅（ろじん）の小説「孔乙己（こんいーちー）」に出てくる
「ういきょう豆」の話をしていました。

「それ！おいしいよね！うん！おいしい！」
なんでもかんでも割り込んでくるので
いつも！ひんしゅくを買っている初老の男性が
いつのまにかにじり寄ってきていて
早口にまくしたてます。

「コロンボがいつも食べてるよね！刑事コロンボのコロンボ！」
コロンボ～！？

そりゃぁ！「チリコンカーン」だろ！？
私は口には出さず！心の中で叫びました。
相手にしたら長くなりますから！はは。

このおじさん！
「孔乙己（こんいーちー）」と「チリコンカーン」と
音が似ているのか！
豆料理でもあるし！
間違えてます。


夜中に
冷蔵庫をあらためていたら
芽の出そうなにんにくや
やせたたまねぎを見つけました。

もったいないので炒めてみましょう。

（以下！使用品は商品名か標準名か不明！容器に書かれていたまま）

にんにくとたまねぎをスライスして
ハーブ塩を振り
オリーブ油で炒めます。

牛ひき肉を加えます。
胡椒を振りました。

この時点でなにを作るというビジョンはありません。
夜中に！酔眼もうろう！思考力はありませぬ。

キムチの素を少し入れようとしたら
ああああ！
どば～っと思い切りよく落ちてしまいました。

取り返しがつきませぬ！
そうだ！
チリコンカーンならできるかも？！
レシピに厳密な規定はなかったはず。

日本酒をどぼどぼ。
ほんだしとコンソメの顆粒。
チリソース！ホットソース！タバスコ！一味唐辛子！
豆板醤（とうばんじゃん）！コチュジャン！新潟のかんずり！
自家製の島唐辛子のエキス！ハバネロのエキス！
和芥子！粉山椒！100円ショップにあった液体の唐辛子！

ひぇ～！から～い！

すり胡麻と味噌と醤油とバルサミコ酢を入れて
辛味のカドを取りましょう？！
バジルとオレガノのびんも振って
パセリと生姜を微塵に切って混ぜました。

2、3年前から流し台の下に転がっていたイタリア産の缶詰の
水茹でのレッドキドニービーンズと
湯むきしたトマトを入れて煮ました。
仕上げにカレー粉を振りました。

こんなことで
チリコンカーンと呼べますかねぇ！？

チリコンカーンかどうかさておき
ごはんにかけたらおいしかったです～！

深夜！なんばしょっとね！
「豚」になっていきます。
おいらのカラダとアタマが。はぁ～。

（敬称略）

タグ：魯迅