即席ラーメンの日 納豆チキンラーメン

ラストエンペラー・愛新覚羅溥儀（あいしんかくらふぎ）が
「日本のチキンラーメンが食べたい」と
意外なことをいったそうな。
人生の前中半を宮廷料理で生きてきた人が。

癌（がん）におかされて入院中のこと。

弟・溥傑（ふけつ）の妻・浩（嵯峨侯爵家令嬢）が
日本からきた食品を大兄に届けていて
味を知っていたようです。
（愛新覚羅浩著／流転の王妃の昭和史）

たぶん！それもかなわず
ラストエンペラーは
昭和 42 年（1967）北京の病院で
61 歳の波乱の生涯を終えました。

後に日中国交がなって
発明者の安藤百福が
チキンラーメンをたくさん持参して
紫禁城にある王座に捧げたと聞きました。

私が故宮を訪ねたころですから
没後 30 年あまりしてからでしょうか。



今日（2015/08/25）は
「即席ラーメンの日」だとか。

日清食品が昭和 33 年（1958）の 8 月 25 日
「チキンラーメン」を発売したからだそうな。

そのときには食品問屋の反応は冷たかったんですね。
（安藤百福著／食欲礼讃）

神武景気の後の岩戸景気のころのはずですが
それでも！
うどんの玉 1 個が 6 円の時代に
35 円ではねぇ。



余談ですが
その岩戸景気のとき！夜のあだ花（失礼！）
東洋一のナイトクラブといわれた
ニューラテンクォーターでは
1 万円の中華そばが有名だったそうですが。
（山本信太郎著／東京アンダーナイト）

ニューラテンクォーターがオープンしたのは
「チキンラーメン」の発売の 1 年後ですがね。

前店のラテンクォーターは
児玉機関！ＧＨＱ！芸能人！ヤクザ！等の
闇を牛耳るものたちのるつぼで
非合法の博打（ばくち）場でもあったそうですから
ニューラテンクォーターも推して知るべし！といえば
叱られるでしょうか。

プロレス史に詳しい人は
力道山が刺された店として記憶があるようですが。



「日本人はめん（麺）好き」と
安藤百福は繰り返しのべていますが
そうですか？！

私の親も好きでしたね。
私はそうでも、、、。

出されたら食べますけどね。
お行儀がいいので！丼の底までなめますけどね。

ま！私は日本人じゃなく
「おフランス人」としておきましょう。



おフランス人でも
「即席ラーメンの日」ですから
チキンラーメンを取り出します。

なにか！おいしい食べ方ないですか。

難しいことは嫌いですので
林家木久蔵著／ラーメン料理学／でも広げてみます。
「でも」といってすみませんね。
今の木久扇が 30 年前に書いた本ですがね。

75 種類も考えたといいますが。

「ホモラーメン」！？

スープに森永ホモ牛乳を加えるもの。

「タコ焼きラーメン」？！

大阪にはありそうな。

「辛子明太子ラーメン」

福岡にはありそうな。

「海草」「カイワレ」「てんぷら」「コロッケ」
「伊勢えび」「フカヒレ」「ウナギ」
主として
トッピングを変えるラーメンを考えていますね。

30 年前はどうだったか知りませんが
そんなに斬新なアイデアじゃないですね。
ほとんどあるのじゃないですか。

参考にはなりませんでした。



最近のチキンラーメンには
生たまごを置くへこみがあるんですね。

え！うんと前からですか。
あんまり食べていませんからね。

それに発売時には 2 分？！
今は 3 分待つのですね。
いつから 3 分になったのでしょう。

茗荷（みょうが）をきざんで
塩水で洗ってしぼり
納豆と混ぜてトッピング。


今！わが家にある青ものは柳蓼（やなぎたで）だけ。

ひりりとアクセントになります。



（敬称略）

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