梅田の天空の農園の麦踏み！？

菜の花は咲いていますが。


3 月も明日から中旬になるというのに！寒い。
ＪＲ大阪駅の上の「天空の農園」は
ほとんど冬枯れの寂しい色。

その中で青々としている一角。


麦ですか！
冬中！北風が吹き抜けるところです。

うしろ手に 拳ゆるめず 麦を踏む　（安達真弓）

頬かむりして！背を少し丸め
風の吹く広い景色の中で
遠くにただひとり「麦踏み」をする！
そんな日本の原風景が浮かびますが。

「麦踏み」はあんまり団体でかたまって
にぎやかにする作業じゃないですよね。

ところで！なんのために麦踏みなんて？！
最近でも行う農作業でしょうか。

霜柱で浮いた根を押さえるためとか
株の分けつが少ない前に伸びてしまわないように
抑制のためとか
聞いたことがあるような。

ここの麦は柔らかく伸びていますが
「麦踏み」はしたのでしょうか。
たぶん！麦踏みをしてもしなくても
収穫量の差がないのでは。



「最後の晩餐」なんて聞かれることがあります。
どうでもいいことですが。
そのときの体調で変わるでしょう。
ま！それでも
頭のどこかに白いごはんがありますね。

私は大昔から白いごはんと
白菜の古漬けが好きです。

麦めしも嫌いじゃないのですが
レーション（糧食）の権威の川島四郎が
日本人の口に合うという
米 7 麦 3 の割合のごはんは
どうでしょう。

ちなみに
帝国陸軍の軍隊調理法（昭和 12 年）では
胚芽米 200g 精麦 62g 水 430ml とありますが。

そんなに麦が多い麦めしは
あんまり食べたことがありませんけどね。

あれ！？
これは小麦だそうです。
麦めしに炊くのは大麦でしたか。

大麦も小麦も裸麦も
たぶん「麦踏み」はしていたと思いますが。



だれもきません。
恋もありません。

寒いので「風の広場」まで降りましたが
ここも寒い。


スズメたちが着ぶくれて！待っていますが。


暖かい日なら大勢の人がランチをしていて
おこぼれがもらえるのですが。

どこかへエサを探しに行くより
辛抱強く待つほうが
人生（？）の効率がいいのでしょうか。

そのスズメを見ながら
ファミマのイートインでランチ。


おにぎりとココア。
変な取り合わせ。
変人ですからね。

着ぶくれて 我が一生も 見えにけり　（五十嵐播水）



「グランフロント大阪」の前の広場で
なにか売られています。


「 Umekiki Marché vol.5 」（2017/03/10 ～ 12）
だそうですが。

野菜や加工品が採れたてだとか。

よく考えてみれば
近所のスーパーでも
採れたての野菜や加工品ばかりでしょう。
輸入品をのぞけば。

割高のような！私の感覚ではね。
でも！買う人は買っていますね。


こういう催しに浮き浮きするのかも。
浮き浮きする人も多いのかも。
縁日の露店のような
非日常的な気分の買いもの？！

決して農産品に
ケチをつけている訳じゃありませんよ。

りんごだけの店。


キクラゲだけの店！なんてありますね。
面白い。



（川島四郎著／たべもの心得帳／参照）
（敬称略）

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