若菜そばのまぜそば

西宮北口駅構内の
「若菜そば」でなにか食べますか。


「若菜そば」は阪急電車の駅構内やら
駅近くにありますね。

立ち食いの「阪急そば」が
変身（？）したはずですが
進化して（？）立たずに！
イスに座って食べる
店舗が多いような。

「まぜそば」税込み 600 円を食べてみます。


ん！？
平打ち麺ですか。


そばというより中華そばかな。

「まぜそば用」と書かれた
容器があったので！
最後までよく読まずに
遠慮なく！どば～っとかけたら！？
ごえぇ！
辣油（らーゆ）と昆布酢でした。




麺食いでもないので
ぼんやり見ているのですが！街を行けば！
「混ぜそば」やら「台湾まぜそば」やら
看板があります。

どんな定義があるものやら。

焼きそば用の麺のタマがあります。
中華そば！お好み焼きにもどうぞ！
と書いてあります。
そんなもんですかね。

牛肉と細ねぎをごま油で炒めて
砂糖と醤油ですき焼き風に味をつけ
湯通しした麺にかけましょう。

パクチーを荒く切って
どさりと置きますか。


辣油を振ってかき回していただきます。

私のまぜそば。

コメント 2

パクチー好きなんですか？　
by ドンゴロス (2023-02-01 16:37) 

パクチー！
お呼ばれのときには食べますが
強いて！
食べたいものではありません。
たまたま！
安売りしていたので買いましたが。

お読みいただき Mahalo!
by ほっ (2023-02-01 17:25)