豚よもぎごはん

春がきたので
わが家のクローバーをどこかへお嫁入りさせたい。

長居公園からやってきて！丸 2 年。

ゴールデンウィークに
たぶん！オトコにあぶれた
アラフォー（around 40）の淑女に拉致され
ふたりでボタン（牡丹）のお花見をしたとき
（拙ブログ 2012/04/29）
四つ葉のクローバーを発見。

幼いときには聡明だった（？）私は
「四つ葉」のつる（ほふく茎）から出る葉は
すべて「四つ葉」という定理を発表したのです。

しかし！長居公園からきたクローバーは
あっという間に
みんな三つ葉になってしまいました。
（拙ブログ 2013/02/09）

失敗です。
多くのしくじりの中のひとつ。
ウソばっかりついている人生です。

それはさておき！
クローバーを元の公園にもどせば
多量に使用している除草剤の餌食になります。
困りましたね。



ん！？


「四つ葉」がないこともないのですね。

新しい仮説。
ひょっとして「栄養」の問題かも。

他の植物に液肥を施すときに
ついでにクローバーにも水代わりに与えています。
結果！肥料過多の状態でしょうか！この草には。
特に窒素分はいらないのかも！マメ科ですから。

「四つ葉」が出やすいほふく茎でも
多施肥なら「三つ葉」！？

「栄養」を断てば
「四つ葉」が増えるような気がしましたが
よい子はにわかに信じないでくださいね。



クローバーはしばらく観察することに。

ついでにどこかへ逃がそうと思っていた
ヨモギ（蓬）も捨てられずにすみました。

ヨモギなんて町中どこにでもあるのですが
わんこやにゃんこや酔っぱらいがおしっこをかけたり
排気ガスにまみれて
とても食用にはならないので鉢植えにしていたのです。



ヨモギ！
食べます。

洗い米に豚肉と昆布と
醤油と少しのみりんを入れて炊きます。

ヨモギの先を摘んで
塩もみし！アクを出し
ま！この程度のことで
アクが出るものかどうか分かりませんが
水洗いしてきざみます。

炊飯器のスイッチが切れたら
ヨモギを加えて蒸らします。

豚ヨモギごはん。


ヨモギの香りがして
嫌いな人ならちょっとクセを感じるかも知れませんが
なかなかおいしい。
なにかに効きそう。
そのなにかは分かりませんが。