イケアで朝食 オーサの豆腐ごはん

モーニング・コーヒーを飲んでいます。

朝一番のイケア（IKEA鶴浜）のレストラン。


だれもいませんね！はは。
平日にゆっくりコーヒーを飲んでいる阿呆は。

開店から 30 分はコーヒーが無料。


飲み放題かな。
1 杯しか飲まないけど。

スウェーデン料理の
サーモンラップサンド（税込 299 円）を
食べています。

そう！ここは
スウェーデン発祥の家具量販店ですね。



あれ？！
漫画家のオーサ・イェークストロムは
スウェーデン生まれの女史だったような。

女史とか先生とかいうより
失礼ながら女の子！と呼びたいような
可愛いきれいな人ですが。

「北欧女子オーサが見つけた　日本の不思議」という
漫画は
あんまり漫画に接しない私も面白く読みましたが。

オーサは日本が大好きなようで
日ごろイケアのことは思い出すことなく
クリスマスのとき
スウェーデンの伝統的な食べものを
買いに行くだけだとか。

イケアは広い。

迷路のような店内を一方通行にぐるぐると
1 ～ 2 km ばかり歩いて
入り口（出口でもありますが）近くに
スウェーデン・フードマーケットがあります。


だいたい！イケアのどの店舗も
同じような造りのような気がしますが。

私もレストランとフードマーケットだけに
ショートカットで行くことが多いですけどね。



その漫画に
日本は豆腐がすごく安いと描いていますね。

豆腐ばっかり食べているようですね！はは。

私もそうです！日本人でもそう思います。

高価な豆腐はいくらでもありますが
私の買う豆腐は
1 丁 30 ～ 50 円のものばかりです。

オーサのはまっている豆腐ごはんは
ごはんにごま塩をかけて
豆腐と高菜漬けをトッピング。
豆腐にラー油をかけるのだそうです。

それはそれでおいしいのですが
私のちょっとだけ工夫。


暑いので
みんな冷蔵庫で冷やしておきます。

豆腐はだし醤油か麺つゆに浸けて冷やします。
ごま塩はちょっと塩辛く感じるので
煎りごまだけ。

ちなみに
嵐山光三郎著／料理ノ御稽古／の冷奴は
ポン酢に浸けて冷蔵庫で冷やしています。
それもおいしいでしょう。



（敬称略）