スパゲティ ふきのとう酒粕味噌 [だまって食え!]
この季節に山中を彷徨すれば
「ふきのとう」が得られるはずなんですが
今年はまだ出合うことがありません。
道端の無人販売所などで
入手はできますけどね。
酒蔵めぐりばかりしていたので
酒粕がたくさんあります。
酒粕に酒をたっぷり振りかけて
電子レンジで少し加熱。
柔らかくなった酒粕と田舎味噌を
フライパンに入れて
加熱しながら混ぜ合わせ
砂糖を入れてみました。
ふきのとうをきざんで加え
醤油とごま油をたらしました。
これでウイスキーをなめてみます。
芋焼酎を飲んでみます。
やっぱり!酒蔵から持って帰った
菊正宗の辛口の冷酒が合うのかな。
スパゲティを茹でて
ふきのとう酒粕味噌をのせて!晩ごはん。
生のふきのとうをきざんで
たくさん振りかけて食べますか。
ささやかな春。
ささやかなしあわせ。
「ふきのとう」が得られるはずなんですが
今年はまだ出合うことがありません。
道端の無人販売所などで
入手はできますけどね。
酒蔵めぐりばかりしていたので
酒粕がたくさんあります。
酒粕に酒をたっぷり振りかけて
電子レンジで少し加熱。
柔らかくなった酒粕と田舎味噌を
フライパンに入れて
加熱しながら混ぜ合わせ
砂糖を入れてみました。
ふきのとうをきざんで加え
醤油とごま油をたらしました。
これでウイスキーをなめてみます。
芋焼酎を飲んでみます。
やっぱり!酒蔵から持って帰った
菊正宗の辛口の冷酒が合うのかな。
スパゲティを茹でて
ふきのとう酒粕味噌をのせて!晩ごはん。
生のふきのとうをきざんで
たくさん振りかけて食べますか。
ささやかな春。
ささやかなしあわせ。