インカのひとみ?ジャガイモ収穫! [いも!たこ!なんきん!]
しわしわの皮から大きくなった
わが家のジャガイモ。(拙ブログ 2018/06/09)
6 月の初めには
篤農家気取りのあちこちの
お大尽たちの日曜農園の
ジャガイモだよりには遅れましたが
花が咲きました。
小さな植木鉢に植えていたので
増し土が 1 回しかできず
どんどんジャガイモが頭を出してきました。
みなさんには
土寄せをまめにしましょうなんて
生意気にいっておきながら
なんという失態。
ともかく収穫です。
小さいですが
鶏卵よりはだいぶ大きい。
2 鉢で 1.5kg はありますね。
いいじゃないですか!
これは「インカのめざめ」ではなく
「インカのひとみ」だったような。
やけに色が濃い。
緑化が進んでいるのでしょうか。
捨ててもいいような
径が 15mm から 30mm ほどの
極小粒のものを茹でてみます。
熱いときにチーズをのせます。
ゴリゴリ。
食感の悪いものが多い。
硬化してしまっているのでしょうか。
硬化していても構わないのですが
えぐみが強い。
人が感じないほどの
ジャガイモのえぐみでも敏感な
舌だからでしょうか。
えぐみには我慢できても
ソラニンが増えているのなら問題ですね。
塩吹き昆布を混ぜてみます。
先日(拙ブログ 2018/06/23)
アラフォー(around 40)のおね~さんと
「にゃんこのふぐり」大のジャガイモを
食べたはなしをしましたが
ホントに小さい。
にゃんこのふぐり(睾丸)というより
にゃんこのいぼ痔といいましょうか。
汚いなぁ!発想が!すみません。
小豆のあんこをのせたら
えぐみも薄れるでしょう。
つぎつぎに食べていますが
ソラニン!
どれだけ摂取してしまったのやら。
大きい粒が残っています。
さて!どうしましょう。
そちらのほうが絶対に食感がいい!
と!信じていますが。
わが家のジャガイモ。(拙ブログ 2018/06/09)
6 月の初めには
篤農家気取りのあちこちの
お大尽たちの日曜農園の
ジャガイモだよりには遅れましたが
花が咲きました。
小さな植木鉢に植えていたので
増し土が 1 回しかできず
どんどんジャガイモが頭を出してきました。
みなさんには
土寄せをまめにしましょうなんて
生意気にいっておきながら
なんという失態。
ともかく収穫です。
小さいですが
鶏卵よりはだいぶ大きい。
2 鉢で 1.5kg はありますね。
いいじゃないですか!
これは「インカのめざめ」ではなく
「インカのひとみ」だったような。
やけに色が濃い。
緑化が進んでいるのでしょうか。
捨ててもいいような
径が 15mm から 30mm ほどの
極小粒のものを茹でてみます。
熱いときにチーズをのせます。
ゴリゴリ。
食感の悪いものが多い。
硬化してしまっているのでしょうか。
硬化していても構わないのですが
えぐみが強い。
人が感じないほどの
ジャガイモのえぐみでも敏感な
舌だからでしょうか。
えぐみには我慢できても
ソラニンが増えているのなら問題ですね。
塩吹き昆布を混ぜてみます。
先日(拙ブログ 2018/06/23)
アラフォー(around 40)のおね~さんと
「にゃんこのふぐり」大のジャガイモを
食べたはなしをしましたが
ホントに小さい。
にゃんこのふぐり(睾丸)というより
にゃんこのいぼ痔といいましょうか。
汚いなぁ!発想が!すみません。
小豆のあんこをのせたら
えぐみも薄れるでしょう。
つぎつぎに食べていますが
ソラニン!
どれだけ摂取してしまったのやら。
大きい粒が残っています。
さて!どうしましょう。
そちらのほうが絶対に食感がいい!
と!信じていますが。