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神戸南京町 大根餅 サルサトンカツ [食い逃げ未遂]

花隈(はなくま)駅で降ります。
神戸南京町に寄ろうと思いついたのです。
いつもながら唐突に。

JRや阪神にはある
元町駅からが近いのですが
並んで走っていても
阪急には元町駅がありません。
たまたま阪急に乗っていたので
花隈駅から歩くことに。

花隈城の石垣!?
blog51花隈.jpg

ではありません。
公園に整備する際
それらしく積みあげたものでしょう。

信長軍との戦いで
荒木村重は自分の城・有岡城(伊丹城)の
家族が皆殺しされるのも構わず尼崎城に逃げ
尼崎では家臣を犠牲にして
ここ花隈城に逃げこんだようです。

ここでも家来が討ち死にしているのに
自分だけが逃げ出したようです。

戦乱がおさまった秀吉の時代には
自由都市・堺にやってきて
のうのうと生きていたそうな。

そんなヤツ!どこの世界にもいますが
激しい憤りの念が湧きながら
どこか羨望の思いがかすめる自分が
情けなく思います。



神戸元町商店街を東に。
blog52.jpg

1 丁目まで歩いてUターン。

南に並行している神戸南京町を
長安門から入ります。
blog53長安門.jpg

南京町も日々変貌して行きます。

現代!急速に繁殖(?)している
全国展開のドラッグストアと
コンビニが向かい合わせに。
blog54神戸南京町.jpg

南京町に交差している路地に
「うなぎ横丁」ができましたか。
blog55.jpg

違いました。
店舗の屋号でした。

南京町広場の柳が青い!?
blog56神戸南京町.jpg

あたたかい年ですからね。

もっとも!
この街にはまだ正月はきていないのです。
旧暦で春節祭を祝うならわしです。

西に突き抜けて西安門。
blog57西安門.jpg

広場から西安門までが
飲食店の呼び込みが
激烈だったような気がしていたのですが
今では街中が
品のない叫び声だらけのような。

空腹なのですが食指が動かず
せめて!南の海榮門を見て帰ります。
blog58海栄門.jpg



長安門の並びの「本館 牡丹園」に
「大根もち(餅)」がありました。
blog59大根餅.jpg

鶏卵ほどの重さ(60g)のものが
5 個で 600 円(税込)!

高いような気もしますが
広東の正月らしいじゃないですか。

私は檀一雄のレシピで
大根もちを作っているのですが。

その材料は
上新粉!大根!豚の背脂!
胡椒!胡麻油だけです。
そんなものだと思っていたのですが
これにはたくさんの具が入っています。

ピンクのものは干しエビかな。
そんな味もします。



三宮まで地下の飲食店街の
センタープラザ西館!センタープラザ!
サンプラザを通過します。

ここ!好きです。
ワンコインランチとかの安価な店や
B 級グルメがひしめいています。

ん!?
「サルサ豚」の「カツ」?!
blog60妙樹.jpg

はは!バカですねぇ!
「サルサ」「トンカツ」ですよね。
メキシコ料理!?
いや!メキシコ風の
辛いソースがかかっているのかも。

600 円(税込)じゃ
はずれでもそんなに悔いが残らないでしょう。

「フライ工房 妙樹(しょうき)」の
サルサトンカツを食べます。
blog61妙樹.jpg

ごはん!けっこう多い!
生キャベツもしっかり。

周囲を見渡せば学生!?
ではなくても
学生に近い世代の男の子ばかり。
なるほど。

サルサの辛味は
私にはもの足りないのですが
香のもの食べ放題がいいじゃないですか。
単純ですが。

また!きたくなる店ですね。
空腹時には特に。



(檀一雄著/檀流クッキング/)参照
(敬称略)
タグ:檀一雄
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