手塚治虫とバナナカレー

手塚治虫記念館で
ホワイトウォーターなるものを飲んでいたら
思い出しました。

手塚治虫がトキワ荘青春物語（14 人の共著）に
ホワイトベアというところで
食事をしながら
打ち合わせをしたと書いていましたね。

藤子不二雄著／まんが道にも登場する店です。

その店の名物はバナナカレー！？

手塚は
「みんな敬遠する」とも書いています。

はは！そんなにまずかったのでしょうか。

タイ産のグリーンカレーがあります。
缶入りです。

タイのカレーの匂いがします！当たり前ですが。

原材料は
　　ココナツミルク
　　トマト　ナス　たこのこ
　　レモングラス　バジル　にんにく
　　砂糖　塩　チリソース
等々です。

私には食べられないほどではないのですが
「辛い」とイヤがる人の多いこと。

バナナをトッピングしてみましょうか。

グリーンカレーを缶から鍋に移し
下茹でした豚肉の白腸と煮てみます。

おいしいけど！
辛い！
たしかに辛いことは辛い。

麦ごはんにかけてみます。
厚揚げとバナナをトッピング。



ああ！
食感がちょうどよろしい。
甘辛がまろやか。

前述の
ホワイトベアのカレーは
ソースを甘くしていたのだそうです。

甘い中に甘いものを入れても
味はよくならなかったのでは。

（敬称略）

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