スペアリブの蹴っ飛ばし！？

赤ワインを飲み過ぎたみたい？！
ほとんど覚えていませんが。
覚えているといったら
かえって怒られますね！迷惑？をかけた人に。

ダッチオーブンをひっくり返したらしい！？
煮豚がはいっているのに。

路上パーティは
いつも大雑把な調理ですがね。
特に今回は簡単でしたね。
簡単でもあまり失敗しないのがよろしい。

練炭に点火して
ダッチオーブンを載せ空焼きしました。

豚のスペアリブの表面を焼きました。
豚のばら肉のかたまりはたこ糸で縛ってから
湯通ししようと思いましたが
メンドくさいのでやっぱり表面を焼きました。

そこへ赤ワインと
コーラと
醤油とどぼどぼ。

だいたい同割りにするつもりが
たぶんそうなってはいないでしょう。

オレンジマーマレードを少しずつ入れていたのですが
赤ワインの試飲？が効いてきたのか
瓶をさかさにしたら手元が狂い
ど～んと全部！入ってしまいました。

いいの！いいの！
これで煮込んだらばっちり！（だと思います）
生卵も放り込んでおけば
そのうち茹であがるでしょう。

2.7リットル瓶で買った赤ワインが余っちゃって
余っちゃって！余っちゃって！飲みました。
余ったからって飲まなくてもいいのですがね。
ひとりで
1リットルは飲んでいないはずですが。はは。

わ～い！
できました！
おいしい！
どんどん食べて！
一息ついて写真を撮りました。



この後
鍋をひっくり返したらしい？！
ごめんなさ～い！