ダンデライオンのチャンプル

わが家のたんぽぽ！
外国産の「食用たんぽぽ」の種子をまいたとは
記憶しているのですが
なんという名前だったのやら。

「ダンデライオンでしょう！」
同じ時期にハーブの種子を求めた人がいいます。

ああ！そうかも。
カタログを見たら！
今も確かに「ダンデライオン」がありますね。

解決！
ん？！
なにか！引っかかりますね。

ダンデライオン？！
DANDE LION ！？
dandelion ？？

あのね！
「たんぽぽ」は英語でダンデライオンじゃないの！？

ということは！
ダンデライオンはセイヨウタンポポの種子？！

つまり！
私は高いカネを出して
セイヨウタンポポを買っていたということ！？
都会のコンクリートジャングルの
どこにでもあるたんぽぽを！

あ！なるほど！

セイヨウタンポポかも！
感心しているバヤイじゃないですが。

ま！食用にはどのたんぽぽでもＯＫですがね。

豆腐を油で炒めます。
細切りにしたさつま揚げ（ひらてん）を加えます。

洗って切ったたんぽぽの葉を炒め合わせます。
溶き卵を流します。

ここで花かつおを混ぜれば汁気を吸っていい感じ。

納豆を混ぜ合わせ
味醂！砂糖！醤油！胡椒！山椒で調味。
ラー油を少し。


たんぽぽのチャンプル！
もりもり食べましょう。