幻のあんぺい ゲゲゲの生誕地

南海・住吉大社駅の西から
南海本線に沿って
北に向けてアーケードがあります。


粉浜（こはま）商店街。


とても庶民的な店舗が連なっています。

「あんぺい」が売られています。


幻の食べものなんていわれていますが。
大阪三大夏祭りのひとつ
大阪天満宮の
天神祭（本宮が 7 月 25 日）のころだけ
出現するからです。

メンドくさい製造工程だと聞きます。

材料はハモ（鱧）！
活けハモでないといけないとか。
ハモには小骨が無数にあるので
手作業で肉をかき取らねばなりません。

かまぼこ作りは短時間で
すり身にしなければならないそうですが
あんぺいのときには延々とすりつづけ
コシをなくして水に浮くようにするとか。

ここは福田蒲鉾店でしょうか。


そういえば
笑福亭鶴二（当代）が修行した
師匠の笑福亭松鶴（6 代）の
家（現・寄席小屋 無学）はこの近く。

鶴二が入門したころには
師匠は家ではまったく飲まなくなっていて
奥さんの酒のアテ（肴）に
夏にはあんぺいを買いに行かされたと
いっていたことがありましたが。

この店かどうかは分かりません。

昔は蒲鉾（かまぼこ）を製造する店が
なん軒もありましたね。
今はどんどん減って行きます。

ここのあんぺいは玉子！キクラゲ！
青ノリ！白！とありました。

キクラゲと青ノリとを買いました。


私のイメージのあんぺいとは違います。

あんぺいは丸くて白色だけ。
それにこんなにしっかりした
歯ごたえではなかったような。

これはこれでおいしいですが。

ん！？
京都や神戸の出身の人が
四角形のあんぺいを食べていたと
いっていたような。
記憶はたしかではありませんがね。



下手の考え休むに似たり。
ランチして忘れましょう。

粉浜駅近くの「一福」に入ります。


なにも考えずに日替わりランチを注文。
今まであんまりはずれがなかったから。

今日はトンカツに野菜炒め。


ちょこっとナスの田楽も。

ドリンクがついていて税込み 850 円。



万葉歌碑があります。


住吉乃
粉濱之四時美
開藻不見
隠耳哉
戀度南　　　（997）

すみのえの こはまのしじみ あけもみず
こもりてのみや こひわたりなむ

私の手元の白文と少し漢字が違うのですが
そんな枝葉末節なことはさておいて
粉濱（こはま）の地名が
すでにあったのですね。

すごいですねぇ。

万葉歌碑の横に新しい碑があります。


「水木しげる先生 生誕の地」！

「ゲゲゲの鬼太郎」の画伯は
鳥取県の境港の人ばかりと
思っていたのですが。



（天野慶之著／食物百話／）
（白文 万葉集／佐佐木信綱編／）参照
（敬称略）

コメント 2

あんぺいは知りませんでした。手頃な価格でいいですね。食べてみたいです。
by ドンゴロス (2022-07-11 15:30) 

こだわるようですが
あんぺいとは
半球で水に浮いている真っ白いもの！？
それしか知らなかったのですが。

かまぼこやさんが
練りわさびをどんとつけてくれました。

お立ち寄り　Gracias.
by ほっ (2022-07-11 18:11)