ソース煮こみ丼

ウスターソースは
スパイスのかたまりだと信じます。
旨味もたくさん含まれていませんか。

ということは
万能調味料ですね。

これで煮物を！
以前！カボチャのソース煮を作りましたが
まずくはなかったですよ。

今回は
ボイルした牛すじを買ってきて
ちょっと日本酒でゆでてから
ウスターソースをどぼどぼ！

タイの生唐辛子をパラパラパラ。

あとは弱火で小1時間煮ました。

なかなかいい味！

ただし！
辛いのなんの！
私はかまわないのですが
よい子はタイの唐辛子を思い切り入れないように。
そんなバカ！いませんよね。

麦ごはんに山芋のとろろを敷きました。
唐辛子辛さを低減できませんかね。

牛すじのソース煮こみをのせて
丼の完成！