コーン入り高菜漬け炒め

じわじわ値あがりしていますが
納豆は安価な食べものです。
いつも買っているものは
3 パックのものが 59 円（税抜き 以下同）！
貧乏人の味方！御用達。

それにこの高菜の醤油漬け。


最近！高くなったとはいえ 79 円。

納豆とこの高菜漬けは
年中スーパーにあるので
白いごはんを炊けば生きて行けますが。

たまには目先を変えて
高菜漬けを炒めてみます。

池部良は枝豆と炒め合わせています。
その昔は大発見だったのかも知れませんが
昨今はよく聞く組み合わせかも。

私はとうもろこしと炒めてみますか。

サラダ油を敷いて高菜漬けを炒めてから
湯通しした（しないほうがいいかも）
とうもろこしを加えてみます。

酒をふりかけて
砂糖を混ぜて！
味見をして塩分を確かめてから
醤油をさします。

少し！汁気をとばしてから
ごま油をたらして
火を止めました。


トウモロコシの代わりに
安売りしていた
アサリのむき身を加えてみましょうか。


池部良は胡椒を振って食べています。

なるほど！

それに山椒もいいですね。

先日（拙ブログ 2021/08/29）入手した
島とうがらしでも食欲をそそります。



（池部良著／煮たり焼いたり喋ったり／）参照
（敬称略）