船場まつり 2022 へしこを習う

朝のせんば心斎橋筋商店街。
大きな垂れ幕が掲げられています。


船場まつり（2022/10/07 ～ 10）が
開催されていました。


御堂筋に出て難波神社に行ってみます。

「大阪ぐりぐりマルシェ」とかの
タープが立っています。


主に無農薬や有機栽培の
農産物を販売しているのかな。

真菰（まこも）製品がいっぱいの店。


まこも茶とかまこもオイルとか
まこもビールとか。
ビール！飲んでみたかったのですが。

難波神社から御堂筋を北へ
南御堂に行きます。


その昔は
ここでサンマを焼いていたのですが。
今年は違うようですね。

せんば心斎橋筋商店街にもどり
船場まつり・若狭路ショップに入り
「若狭路浪漫教室」に紛れ込みました。

「へしこ」を使った料理教室です。
授業料は無料でした。

教材にサバ（鯖）のへしこが
1 本支給されました。


大きい。
1kg はないでしょうけど
40cm はありそう。

スライスするように切って
レタスにはさみます。


ん！？
盛りつけるのですか。
もう！食べてしまいましたけど。

ごはん！大葉！へしこで！てまり寿司。
大葉がありません。
へしこについているぬかをのせて
食べてしまっています。

まじめに先生のいうことを聞かんかい！
落第生徒ですね。

ごはん！へしこ！
かまぼこ！紅生姜を混ぜて
へしこちらしも作りました。

教材のほぼ全容が残っているへしこは
もらえました。
このへしこ 1,700 円もするらしい。

申し訳ないので
「栗ようかん」を買いました。


税込み 600 円でしたが
×千円も買った人とおなじように
名産の箸をプレゼントしてくれました。

今年の船場まつりは
楽しいじゃないですか！



これで！今年の
私の船場まつりは終了します。

思わぬ戦利品（！）の
へしこをさげて帰ります。

ランチして帰りますか。

船場センタービルの 10 号館の
地下に降ります。

ワンコイン（税込み 500 円）の
日替わりのサービス定食のある
養生庵（ようきやん）へ。


ん！？
今日は平日ではないから
サービス定食はない！とか。

でも！定食はみんな 50 円引き！


1 番高いものでも 550 円ですから
どれでもワンコインランチになりますね。

塩サバ定食（550 - 50 円）を。


先ほど！サバをさわっていたので
つい！サバといってしまいました。